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Channel: Neue Westfälische - Sennestadt
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Sennestadt/Senne: Der Spargel schießt früh

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Schon ganz warm: : Die vierjährige Tialda fühlt die warme Erde, in der schon die Spargelstangen nach oben streben. Papa Kai Steinkröger freut sich auf die frühe Ernte und will schon bald mit den ersten Helfern Vorbereitungen treffen für die Saison. "Wenn die Sonne scheint, wollen die Menschen im Frühjahr Spargel", erklärt er.Sennestadt/Senne. Radfahren und Spargel essen: Das sind Aktivitäten, die für viele Menschen zum beginnenden Frühjahr dazu gehören. Während die Senner Spargelbauern noch im März mit den ersten weißen Stangen rechnen, haben die wahren Fans des Radsports gar keine Winterpause eingelegt. Kai Steinkröger zieht die Folie hoch und kratzt mit den Händen am Erdwall. "Ist ganz warm, die Erde", berichtet er lächelnd. Während im vergangenen Jahr zum Frühlingsanfang noch Schnee auf der Folie lag...

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